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公司名稱：江蘇健達干燥工程有限公司
會員級別：免費會員

香菜干燥機

選用產品：帶式干燥機

一、香菜概述：

香菜，別名胡荽、芫荽、香荽。為傘形科植物鞠荽的全草，傘形花笠，芫荽屬，一、二年生草本植物，是人們熟悉的提味蔬菜，狀似芹，葉小且嫩，莖纖細，味郁香，是湯、飲中的佐料，多用于做涼拌菜佐料，或燙料、面類菜中提味用。藥用價值：起表出體外又可開胃消郁還可止痛解毒，《本草綱目》稱“芫荽性味辛溫香竄，內通心脾，外達四肢”。原產地為地中海沿岸及中亞地區，現大部地區都有種植。

二、香菜干燥機原理

物料放置在干燥網帶上，網帶由電機帶動勻速進入干燥機內部，物料依次由*層網帶落至第二層網帶，再落至第三層網帶，在落料過程中，物料發生翻動，受熱面發生變化，干燥更均勻。

經導蒸汽換熱器加熱后的空氣，通過熱風循環風機送至干燥室，并從干燥機下層向上層運動，高溫低溫空氣首先與*下層干燥末期的物料接觸，依將向上對物料進行加熱，與物料接觸為逆流操作，可保證較高的干燥強度。受熱后物料中的水份汽化為水蒸氣與空氣混合成為濕空氣。通過排濕風機的作用，一部分尾氣帶著濕氣直接排出室外，另一部分在循環風機的作用下與補充的新鮮空氣混合，經蒸汽加熱后再次與物料接觸，完成傳熱傳質過程，達到物料干燥效果。

三、香菜干燥機特點

1、設備的蒸汽換熱器不是放置于網帶下方，而是放置于側面專設的風道內，防止油滴等從網帶落下而污染散熱器，從而影響散熱效果。

2、設備自動化程度高，生產過程中不需人工干預，物料在干燥過程中自動翻料，保證物料干燥均勻。

3、該機烘干的魔芋片色澤優于自然晾曬的色澤，色正味純、細密、無黑斑，可滿足烘干各種產品要求，有效地保證了烘品的自然品質；

4、能耗低，因采用了熱風循環的方式，熱利用率較高。

5、干燥機尾部配冷卻段，對物料進行及時冷卻。